La mandolina de cocina Lacor, es de plástico, con cinco hojas de acero inoxidable 18/10. Tiene una resistencia superior al acero convencional. El grosor del corte se puede ajustar en diferentes espesores, hasta 7 mm. Además, incorpora (ocultas y protegidas en la parte inferior, disponibles para utilizar con un simple giro) cuchillas laminadoras verticales para obtener corte en juliana gruesa y bastones. Se puede regular el espesor del corte al gusto, para tamaño de fritas y de juliana.
Puedes utilizar sus 5 cuchillas o ralladores obteniendo distintos acabados de corte o rallado. Haciendo láminas finísimas de verduras, hortalizas o patatas, cortes acanalados o enrejados, juliana o paja, ondulados o en bastones. Así puedes mejorar mucho la presentación de un plato. Además, puedes emplear esta mandolina para rallar queso, chocolate, cáscara de cítricos y más.
Por otra parte, el empujador y la empuñadura de esta mandolina multifuncional, ofrecen comodidad y seguridad al cortar. El protector se usa también como el exprimidor para zumos que muchas veces utilizamos para salsas o aliños. Las patas de esta mandolina son plegables y antideslizantes; puede utilizarse apoyada sobre sus patas o sobre una ensaladera.
Funciones:
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